Ooni Karu 12 forno per pizza

Che tu voglia cuocere una pizza o preparare altri piatti, il forno per pizza Ooni Karu 12 offre versatilità e prestazioni che ogni cuoco saprà apprezzare!

L’Ooni Karu 12 è la scelta ideale per chi ama le pizze autentiche cotte su pietra, preparate secondo la tradizione. Questo forno funziona a legna o carbone, garantendo quel sapore caratteristico e la deliziosa consistenza che solo la cottura a fiamma viva può offrire. Con una temperatura massima di 500°C, permette di cuocere una pizza perfetta in appena 60 secondi, con una base croccante e un topping filante.

Il forno raggiunge la temperatura ideale in soli 15 minuti e, grazie al cassetto per il combustibile progettato per ottimizzare il flusso d’aria, genera un calore potente che assicura una cottura rapida e uniforme. La scocca in acciaio inox isolata in ceramica e il deflettore di fiamma trattengono al massimo il calore, migliorando ulteriormente le prestazioni del forno.

Inclusa nella confezione c’è la pietra refrattaria Ooni extra spessa, che aiuta a mantenere la temperatura elevata e offre un’esperienza di cottura ancora più autentica. Il forno è leggero e portatile, pesa solo 12 kg e misura 77 x 40 x 80 cm, risultando abbastanza compatto da poter essere trasportato ovunque.

Con i bruciatori a gas Ooni Karu 12 e Karu 2, acquistabili separatamente, è possibile utilizzare il forno anche a gas. Un’opzione che aggiunge ulteriore flessibilità, permettendo di scegliere di volta in volta se cuocere con legna, carbone o gas, in base alle esigenze o al tipo di esperienza che si desidera vivere.